En el Viejo Piemonte la palabra "beni" (bienes) ha adquirido a través del dialecto un significado diferente. Se dice "ande 'nti beni" cuando uno se refiere a ir a la vida a trabajar. Beni Di Batasiolo es una empresa vitivinícola heredera de la más genuina tradición agrícola de Piemonte. Hablar del Piemonte y sus vinos es hablar de Beni Di Batasiolo.
De sus afamados vinos "La Bodega del Mediterráneo" se complace prensentarles:

Beni Di Batasiolo BAROLO DOCG Reserva :
Este vino se encuentra en los viñedos de Batasiolo que se encuentran en las colinas de Serralunga d'Alba y se obtiene de las uvas Nebbiolo. Tras una cuidadosa selección de las uvas, se realiza una tradicional vinificación que dura 10 días. El vino envejece durante tres años en toneles de madera y antes de ser introducido el mercado, se refina en botellas durante otros dos años.

Beni Di Batasiolo BAROLO DOCG
Este vino se obtiene de uvas Nebbiolo, cultivadas en las colinas de la zona del Barolo, que comprende once localidades situadas en los primeros contrafuertes de las montañas de Langhe. El joven Barolo se caracteriza por un color rubí que tras un proceso de purificación en toneles de madera,adquiere gradualmente un sabor suave, aterciopelado y delicado.

Beni Di Batasiolo, BARBARESCO DOCG.
Es uno de los vinos tintos más importantes de Italia. Se elabora con uvas Nebbiolo que se cultivan en las colinas de la zona del Barbaresco, situada a la derecha del río Tánaro. En las bodegas de Batasiolo la cuidadosa fermentación dura 10 días. Durante esa fase, el mosto fermenta a la vieja usanza. Adquiere su particular finura tras haber madurado como mínimo un año en toneles de roble y otro tanto en botellas.

Beni Di Batasiolo, "SOVRANA " BARBERA D'ALBA DOC.
La zona de producción se extiende por las colinas de Langhe situadas en lazona del Barolo.
La fermentación con la maceración de las pieles dura de 10 a 15 días. En la prinavera sucesiva a la vendimia, el vino se introduce en madera durante 12-15 meses.
Tras una atenta degustación, el vino se mezcla y se embotella.En 8/10 meses la "Sovrana" adquiere la finura que necesita.
www.batasiolo.com

En el tiempo del pontificado de Gregorio Magno (590/604 d.C.), las tierras del Samnio y de Irpinia, situadas a lo largo de la vía Apia y desde siempre cultivadas con viñas, constituían el fundo samnítico del Patrimonio de San Pedro.

La denominación "San Gregorio", con la que se indica un paraje de suaves colinas que, entre el Sannio y la Irpinia costea la vía Apia, es aún hoy en día memoria viva del Patrimonium Sancti Petri de edad gregoriana.

Es en este lugar donde los Feudi di San Gregorio tienen sus viñas y la bodega.

La Irpinia es patria de tres grandes variedades de vid: el Aglianico de Taurasi, el Fiano de Avellino, el Greco de Tufo.

Todas las variedades de la Feudi di San Gregorio están acomodadas en colinas entre los 350 y los 600 metros de altura en el lado tirreno de la Irpinia, caracterizado por condiciones climáticas ideales para el cultivo de la vid.

De hecho, la temperatura media mensual, en el periodo que va desde la formación del grano hasta la maduración completa (que corresponde a los meses de agosto/octubre), es de 22°,5 de 19°,5 y de 14°,7.

Existe una estrecha relación entre la calidad de los vinos y las características de los suelos, pues un gran vino nace de una gran uva, y la producción de las uvas de calidad sólo es posible en terrenos que tienen características bien determinadas.

Por esta razón Feudi di San Gregorio ha implantado sus cepas en los terrenos más preciados de las colinas de Irpinia para brindarnos unos vinos excepcionales.

De Feudi di San Gregorio para el público argentino sus tres afamados vinos:
SERPICO:

Uno de los vinos más premiados de Italia. Elaborado con uvas Aglianico (70%), Piedirosso, Shyraz y Merlot.

Después de una prolongada maceración y temperatura controlada se fermenta en nuevas barricas francesas luego es embotellado y se guarda embotellado durante seis meses.
IDEM

Este vino bien balanceado se produce con uvas Aglianico y Piedirosso. De color rojo rubí se presenta armonioso, elegante y suave con un final persistente sin perder esa caracteristica suavidad que lo ha hecho tan famoso.

RUBRATO

Vino elaborado con los métodos más tradicionales con uvas Aglianico pero con maceración y temperatura controlada. Es un vino brillante, de color rojo rubí lleno se sabores de frutas rojas y olores de especies. En el paladar se lo siente suave sin por ello tener el menor dejo de decadencia.

"TOMMASI Viticoltori" es una Bodega fundada en 1902 por Don Giacomo Tommasi.

Esta situada en Pedemonte, en el corazón del histórico Valpolicella Classico región esta que se extiende hasta el noroeste de Verona, Italia como una mano abierta cuyos dedos separan los famosos valles donde se elabora algunos de los vinos más famosos del mundo.

En la acualidad los viñedos ocupan más de 100 hectares bendecidas por la madre naturaleza no sólo por el magífico paisaje sino por algo más importante la perfección y el gusto de las uvas que allí crecen.

TOMMASI Viticoltori es una empresa familiar reconocida internacionalmente por sus vinos tintos el Amarone Classico, el Valpolicella Classico y el - Recioto della Valpolicella son algunos de esos vinos que los conocedores los califican como inigualables.

Alimentos del Mediterráneo ofrece de esta prestigiosa bodega el Famoso:

Valpolicella
Classico Superiore
DOC 1998

Tipo tinto seco BOTELLA 750 ml - AREA DE PRODUCCION Valle de Valpolicella en terrazas de roca. UVAS Corvina 60% Rondinella 30% Molinara 10% CONTENIDO ALCOHOLICO 12 % TOTAL ACIDIDEZ 6 por ciento COLOR Rojo Rubi FRAGRANCIA Pronunciada con un refinamiento destacable. GUSTO Seco y armonioso RECOMENDADO PARA ACOMPAÑAR Carnes rojas TEMPERATURA A SER SERVIDO 16° C. CLASIFICACION 1998 ***** Excellent

Elaborado con una selección de uvas del área del Chianti (Toscania) nos es
grato presentarles dos vinos insuperables en su relación calidad/ precio.
Son vinos armoniosos, secos y con un dejo de tanino. Su color rojo ruby
tiende a ponerse más intenso con el paso del tiempo. De delicado e intenso
bouquet deberá servirse a una temperatura entre 18°  y 20 °:
Torresole Chianti D.O.C.G.
Torresole Chianti Reserva D.O.C.G.

Fundada en 1967 tiene su sede en la región del Chianti Classico en la localidad de Dudda en el lugar de un antiguo asentamiento Romano. A partir de ese momento sus dueños Antonio Zaccheo y Giovanni Sachet comenzaron a conformar una empresa que elaborara un vino a la manera tradicional pero con la más alta tecnología. Esta carácteristica sumadas al dinamismo y a la permanente capaciitación dieron como resultado una empresa lider en el sector vinícola italiano. De su afamada colección de vinos tenemos el agrado de presentarles:

Carpineto Chianti Classico d.o.c.g.
Vino de excelente cuerpo y estructura elaborado con un 90% de Sangiovese y 10% de Canaiolo. Este vino es envejecido de cuatro a seis meses en  roble lo que le introduce un gusto a madera pocas veces logrado en un vino jóven.  


Carpineto Chianti Classico d.o.c.g. Riserva.
Vino  elaborado con un 90% de Sangiovese y 10% de Canaiolo. Este vino es envejecido de diez a doce  meses de roble transformándolo en un gran vino, elegante y excelentemente estructurado.
 


Dogajolo
Con un 80% de Sangiovese y un 20 % de Cabernet acabados en roble la Casa Vinícola Carpineto nos brinda un vino con cualidades pocas veces alcanzandas en un mismo producto: un vino jóven, acabado en roble, ligero, frutado y de un rojo intenso lo que le otorga una singular presencia.




Carpineto Vino Nobile di Montepulciano
d.o.c.g. Riserva
Sangiovese grosso 80%, Canaiolo 15% y Trebiano 5% conforman este gran vino madurado durante dos años en roble como uno de los grandes de Italia.  





Carpineto Farnito Cavernet Sauvignon
Cavernet Sauvignon 100% es considerado como uno de los "Supertoscanos". Un vino sólo para aquellos que desean lo mejor de lo mejor.